om oss

Drømmen vår er å tilby de deiligste kakene til så mange mennesker som mulig. Med et bankende hjerte for mennesker, helse og jorda vår satser vi plantebasert, ren mat uten tilsetningsstoffer og glutenfritt. 

Selvfølgelig skal alle få spise herlig mat og kaker - allergier eller ei. 

Hjertelig hilsen fra Maria og gjengen

Hvor holder dere til?
Vi har kjøkken i Løkkeveien 22 i Stavanger Sentrum. Det er i samme bygg som Folkets hus og inngangen vår er på venstre side av bygget, merket med logoen vår.

Hvor lang produksjonstid er det på kakene?
Det varierer, men er som regel 2-3 arbeidsdager. Ved bestilling får du en mail med informasjon om hentetid.

Hvordan bestiller jeg en kake med blomsterpynt?
Du kan bestille kake med blomsterpynt via nettsiden, da velger du et av alternativene alt etter hvor pyntet du vil ha kaken. Vi bruker som regel ferskplukkede blomster så vi pynter kaken samme dag som henting/levering. Vi anbefaler å servere kaken samme dag som henting for at blomstene skal holde seg fine.

Hvordan bestiller jeg?
Bestillinger tas imot via nettsiden, under "butikk". Ved spesielle henvendelser/catering/bryllup kan du sende mail til bestilling@cocokanel.no

Hvor lenge før burde jeg bestille kake?
De fleste bestillinger i nettbutikken kan fullføres på en uke. For bestillinger av bryllupskaker og festkaker med pynt burde de bestilles senest 2-3 uker før kaken skal være ferdig. Det går ikke an å bestille for tidlig - så hvis du allerede har festdatoen klar så kan du reservere kaken allerede nå.

Kan jeg legge inn en bestilling på kort varsel?
Vi har ofte kaker på lager. Ring oss på +47 45392881 før 16:00 ukedager så skal vi se hva vi får til!

Kan jeg kansellere orderen min?
Hvis du ønsker å kansellere ordren må det sendes mail til bestilling@cocokanel.no innen 48 timer etter bestilling på vanlige bestillinger. På hastebestillinger som skal klargjøres innen 48 timer etter bestilling er det ikke mulig å kansellere ordren og opprinnelig beløp faktureres.

Leverer dere?
For bestillinger under 2000,- oppfordrer vi til å hente selv. Vi leverer derimot større bestillinger og pyntede festkaker for en leveringavgift basert på avstand. Avgiften starter på 300,- og regnes ut i fra avstand.  Alle leveringer må avtales senest en uke i forveien.
Bryllupskaker har fast leveringsavgift på 500,- i Rogaland.
Ved pickup i bil anbefaler vi at noen holder kaken og har den på fanget for å unngå at humpete veier og svinger ødelegger kaken.

Tilbyr dere glutenfrie, veganske og nøttefrie kaker?
Vi lager hovedsaklig glutenfrie og plantebaserte kaker. Unntaket er surdeigssjokoladekaken som inneholder surdeig med speltmel. Ved andre allergier anbefaler vi å sende en mail til maria@coco-kanel.no for å høre om vi kan lage kaker uten nøtter/andre allergier. Surdeigssjokoladekaken og gulrotkaken er nøttefrie men vi kan ikke garantere at det ikke finnes spor siden de produseres på samme kjøkken som kaker med nøtter.

 

Kan jeg bestille kake med en egenkomponert smak?
Ja, vi kan utvikle en smak spesielt utviklet for deg og ditt ønske. Dette må gjøres senest 3 uker i forkant for at vi skal ha nok tid til å smaksteste og utvikle smak. Ta kontakt med oss for mer informasjon og for å høre om det er mulig å lage kaken du drømmer om. Ekstra kostnader må regnes med på spesiallagde smaker.

Hvor lenge holder kaken seg?
Rawkakene leveres alltid fryst og holder seg 3-5 dager i kjøleskap etter tining. Du kan også velge å fryse ned restene, da holder de seg godt i 2 måneder etter innfrysning. Merk at hvis kaken er pyntet med blomster og vekster burde disse fjernes i løpet av 1-2 dager.
De bakte kakene (gulrot og surdeigssjokolade) holder seg 3-7 dager i kjøleskap. De kan fryses og holder godt i 2 måneder.

Hvor lenge kan kaken oppbevares i bil under transport?
Rawkakene smelter fort i sommersesongen. De burde ikke transporteres lengre enn 30 minutter uten kjølebag.

Sender dere kaker?
Vi sender desverre ikke kaker utenfor Stavangerområdet. Unntaket er til bedrift/butikk og må avtales ved å sende mail til karoline@cocokanel.no

Hvorfor er prisene høyere enn andre kaker jeg har bestilt før?
Kakene våre lages for hånd i små bulker, med ingredienser av høyeste kvalitet, for det meste økologisk, rene og naturlige råvarer. Nøtter, ferske blomster og frukt er dyrere enn mer tradisjonelle ingredienser som hvete, sukker og egg. Kakene består som regel av tre eller flere lag som må fryses i tre omganger før neste prosess kan gjennomføres, (kutting, pakking, dekorering). Vi er en liten bedrift som er hands-on og lager alt med lidenskap og håndverk.

Kan jeg bestille en mindre kake enn det som ligger ute på nett?
I utgangspunktet ikke men det er mulig til bryllup og ved spesielle anledninger hvor du ønsker å skreddersy en spesiell ordre. Ta kontakt med oss!

Er blomstene og pynten på kakene spiselig?
Ja, vi pynter med spiselige blomster! De dyrker vi som regel selv, i vår økologiske blomsterhage og plukker til bestilling. Vi pynter aldri med blomster og vekster som ikke er trygge å spise. Det er ikke dermed sagt at alle synes det er godt å tygge på en rose ;)

Skriver dere på kaker?
Ja, det gjør vi. Send oss ditt ønske til bestilling@cocokanel.no så kommer vi tilbake til deg.

Coco Kanel gjør ikke følgende:

- skreddersyr kaker etter kopi av andres design
- lager kaker til barneselskap i forskjellige fasonger enn dem som allerede er ute på nettsiden